1994 yılında Boğaziçi Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümü’nden mezun oldu. Yüksek Lisans (1995) ve Doktora (2001) derecelerini de aynı üniversiteden alan Taşkın, 2002 yılından bu yana Marmara Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler bölümünde öğretim üyesidir. Taşkın 2009 yılında doçent, 2015 yılında da profesör unvanını almıştır.
Taşkın’ın “Anti-Komünizmden Küreselleşme Karşıtlığına: Milliyetçi Muhafazakar Entelijensiya” (İletişim Yay. 2007); “AKP Devri: Türkiye Siyaseti, İslamcılık ve Arap Baharı” (Birikim Yay. 2013) ve Suavi Aydın’la beraber yazdıkları, “1960’tan Günümüze Türkiye Tarihi” (İletişim Yay. 2014) başlıklı üç kitabı vardır.